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Planche de Lackerbauer
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Metadatas
Reference:
MP14897
Library:
Historique
Title:
Planche de Lackerbauer
Légende:
Action de l'oxygène sur vin.
voir fig. 31 de "Etudes sur le vin" de Pasteur.
Tubes à moitié plein, au soleil et à l'obscurité.
Ilustration représentant des microbes observés par Pasteur lors de ses études sur les fermentations.
Planche de Lackerbauer v.1870
Credit:
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Keywords:
Louis Pasteur’s work
,
Pasteur museum Paris
,
Wine
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