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Flacons et table de correction
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Metadatas
Reference:
D1084
Library:
Historique
Title:
Flacons et table de correction
Légende:
Flacons contenant des résidus de vin malade et de l'acide acétique pur extrait de vin rouge provenant Arbois, et une table de correction à l'usage de l'oenobaromètre de Houdart. Travaux de Pasteur et Duclaux sur les fermentations alcooliques (coll. Musée Pasteur).
Credit:
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Keywords:
Duclaux, Emile
,
Louis Pasteur’s work
,
Pasteur museum Paris
,
Wine
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