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Photographie sur plaque de verre de Mycoderma aceti
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Metadatas
Reference:
D1150
Library:
Historique
Title:
Photographie sur plaque de verre de Mycoderma aceti
Légende:
Mycoderma aceti (mycoderme du vinaigre). Photographie sur plaque de verre, par Lackerbauer, illustrant les études de Louis Pasteur sur les maladies du vin et les fermentations alcooliques, vers 1863-1865.
Credit:
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Keywords:
Louis Pasteur’s work
,
Pasteur museum Paris
,
Vinegar
,
Wine
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