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Maladie des vins tournés. Planche
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Metadatas
Reference:
D130
Library:
Historique
Title:
Maladie des vins tournés. Planche
Légende:
Maladie des vins tournés. [ferments lactiques provoquant la tourne.]
Planche de Lackerbauer d'aprés un dessin de Louis Pasteur.
Illustration dans "Etudes sur le vin" de Pasteur publié en 1866.
Credit:
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Keywords:
Drawing
,
Louis Pasteur’s work
,
Pasteur museum Paris
,
Wine
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