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Vin de Pomard de 1863 non chauffé et observé par Louis Pasteur en 1866
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Metadatas
Reference:
D1955
Library:
Historique
Title:
Vin de Pomard de 1863 non chauffé et observé par Louis Pasteur en 1866
Légende:
Vin de Pomard de 1863 non chauffé et observé par Louis Pasteur en 1866. Présence de parasites et de Mycoderma aceti, causes de la maladie de l'amertume et de l'acescence. Planche de Lackerbauer.
Credit:
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Keywords:
Louis Pasteur’s work
,
Pasteur museum Paris
,
Wine
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