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Grappe de raisin enrobée dans du coton.
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Méta-données
Référence :
D138
Stock :
Historique
Titre :
Grappe de raisin enrobée dans du coton.
Légende :
Grappe de raisin enrobée dans du coton.
2ème série de travaux sur la génération spontanée.
Expérience pour montrer que la fermentation alcoolique n'a pas lieu sans les microbes de l'air.
Expérience faite pour réfuter certains écrits posthumes de Claude Bernard ( 1813- 1878 )
Numérisation du dessin imprimé dans "Etudes sur les fermentations" de Louis Pasteur ed. 1873.
Voir [MP26941]
Voir aussi D138
Crédit :
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Mots-clés :
Dessin
,
Fermentation
,
Génération spontanée
,
Travaux de Louis Pasteur
,
Vin
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