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Dépot d'un vin rouge de 1834 observé par Louis Pasteur en 1865
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Méta-données
Référence :
53390
Stock :
Historique
Titre :
Dépot d'un vin rouge de 1834 observé par Louis Pasteur en 1865
Légende :
Dépot d'un vin rouge de 1834 observé par Louis Pasteur en 1865 : vin exempt de parasite, présence de cristaux et de matière colorante.
Fig. 13 Planche de Lackerbauer.
Crédit :
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Référence inventaire :
D1951
Mots-clés :
Fermentation
,
Musée Pasteur
,
Planche illustrée
,
Travaux de Louis Pasteur
,
Vin
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