Objets scientifiques et iconographie
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Ce dessin figure dans l'Oeuvre de Louis Pasteur tome V, p233, fig 71.
"Etudes sur la bière
Chapitre VI: Théorie physiologique de la fermentation.
V. - Nouvel exemple de vie sans air. - Fermentation du lactate de chaux (fig. 69-74)."
Institut Pasteur/Musée Pasteur 39656
Fermentation butyrique -
Flacon ayant été utilisé par Louis Pasteur lors de ses expériences sur les fermentations anaérobies en 1875.
Vitrine de la Salle scientifique du Musée
Institut Pasteur/Musée Pasteur 036
Fermentation anaérobie -
Cristaux droit et gauche d'acide paratartrique faits en liège par Pasteur, avec arêtes marquées par des flèches.
Le cristal droit est un cristal de tartrate.
Maquette en liège réalisée par Pasteur.
(MP836 et MP840)
Institut Pasteur/Musée Pasteur MP32704
Cristaux droit et gauche d'acide paratartrique -
Flacons originaux provenant des expériences de Pasteur sur la mer de glace et le Montanvert en 1860.
Salle scientifique du Musée Pasteur
MP en attente
Institut Pasteur/Musée Pasteur 35628
Flacons, générations spontanées -
Salle des souvenirs scientifiques avec objets ayant appartenu à Louis Pasteur
qui illustrent ses travaux sur la cristallographie, les fermentations, la pasteurisation, les générations spontanées, les maladies des vers à soie, du charbon, du rouget du porc et de la rage.
Table recouverte d'une paillasse en pierre de lave.
Mention obligatoire : Musée Pasteur - © Olivier Panier des Touches 30941
Salle des souvenirs scientifiques illustrant les travaux de Louis Pasteur au musée Pasteur. -
Tubes à essai dans une vitrine de la salle des souvenirs scientifiques au Musée Pasteur, Institut Pasteur Paris.
Mention obligatoire : Musée Pasteur - © Olivier Panier des Touches 30940
Tubes à essai - Salle des souvenirs scientifiques - Musée Pasteur -
Flacons ayant appartenus à Louis Pasteur dans son laboratoire. Salle des souvenirs scientifiques au musée Pasteur, Institut Pasteur Paris.
Mention obligatoire : Musée Pasteur - © Olivier Panier des Touches 30939
Flacons ayant appartenus à Louis Pasteur -
Salle des souvenirs scientifiques, musée Pasteur.
Détails, ballon à col de cygne, flacon. Vitrine sur la fermentation butyrique.
Mention obligatoire : Musée Pasteur - © Olivier Panier des Touches 30938
Salle des souvenirs scientifiques au Musée Pasteur -
Flacons sous vitrine dans la salle des souvenirs scientifiques au musée Pasteur, Institut Pasteur Paris.
Détails flacons - tartrate gauche de soude pur.
Mention obligatoire : Musée Pasteur - © Olivier Panier des Touches 30937
Flacons sous vitrine au musée Pasteur, Institut Pasteur Paris. -
Salle des souvenirs scientifiques illustrant les travaux de Louis Pasteur au musée Pasteur.
Mention obligatoire : Musée Pasteur - © Olivier Panier des Touches 30936
Salle des souvenirs scientifiques illustrant les travaux de Louis Pasteur au musée Pasteur. -
Salle des souvenirs scientifiques illustrant les travaux de Louis Pasteur au musée Pasteur.
Mention obligatoire : Musée Pasteur - © Olivier Panier des Touches 30935
Salle des souvenirs scientifiques illustrant les travaux de Louis Pasteur au musée Pasteur. -
Salle des souvenirs scientifiques illustrant les travaux de Louis Pasteur au musée Pasteur.
Mention obligatoire : Musée Pasteur - © Olivier Panier des Touches 30933
Salle des souvenirs scientifiques illustrant les travaux de Louis Pasteur au musée Pasteur. -
Salle des souvenirs scientifiques illustrant les travaux de Louis Pasteur. Musée Pasteur, Paris.
Mention obligatoire : Musée Pasteur - © Olivier Panier des Touches 30932
Salle des souvenirs scientifiques illustrant les travaux de Louis Pasteur au musée Pasteur. -
Appareil de M. de Lapparent. Chauffant 1 hectolitre à la demi heure.
Fig. 51, p. 295 in "Oeuvres de Pasteur réunies par Pasteur Valléry-Radot, tome 3, Etudes sur le vin (édité sans les figures en 1866, avec les figures en 1873) ed. 1924, Paris"
Institut Pasteur/Musée Pasteur 27310
Appareil de M. de Lapparent, chauffage du vin -
"Appareil disposé à Toulon par M. Monsieur de Lapparent.
Chauffant 40 hectolitres à l'heure."
fig.49, p. 291, in "Oeuvres de Pasteur réunies par Pasteur Valléry-Radot, tome 3, études sur le vin (édité sans les figures en 1866, avec les figures en 1873) ed. 1924, Paris"
Institut Pasteur/Musée Pasteur 27309
Appareil disposé à Toulon par M. Monsieur de Lapparent. -
Appareil de M. Sourdeval
fig.50, p. 293, in "Oeuvres de Pasteur réunies par Pasteur Valléry-Radot, tome 3, études sur le vin (édité sans les figures en 1866, avec les figures en 1873) ed. 1924, Paris"
Institut Pasteur/Musée Pasteur 27308
Appareil de M. Sourdeval -
Flacons refermant de l'eau de levure, déposés ouverts à différentes altitudes par Pasteur pour observer les variations de mutiplication des germes en fonction des lieux.
De gauche à droite "Observatoire caves, observatoire cour, Mer de glace 12 septembre 1860, Poupet 3 octobre 1860."
Etudes de Pasteur sur la théorie de la génération spontanée.
Institut Pasteur/Musée Pasteur TP2
Flacons d'eau de levure - Etudes de Pasteur sur la théorie de la génération spontanée. -
Micromanipulateur de Fonbrune Beaudoin
MP31712
Institut Pasteur/Musée Pasteur D3282
Micromanipulateur de Fonbrune Beaudoin -
Micromanipulateur de Fonbrune Beaudoin
MP31712
Institut Pasteur/Musée Pasteur D3281
Micromanipulateur de Fonbrune Beaudoin -
Micromanipulateur de Fonbrune Beaudoin
MP31712
Institut Pasteur/Musée Pasteur D3280
Micromanipulateur de Fonbrune Beaudoin