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Appareil à fermentation
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Méta-données
Référence :
D1026
Stock :
Historique
Titre :
Appareil à fermentation
Légende :
Appareil utilisé par Louis Pasteur dans son laboratoire, lors de ses expériences sur la fermentation de la bière v. 1875.
Appareil permettant la stérilisation du moût de houblon.
MP1492
Crédit :
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Mots-clés :
Bière
,
Fermentation
,
Instrument et équipement scientifique
,
Musée Pasteur
,
Travaux de Louis Pasteur
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