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Planche "Maladie des vins tournés et amers."
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Méta-données
Référence :
53391
Stock :
Historique
Titre :
Planche "Maladie des vins tournés et amers."
Légende :
"Maladie des vins tournés et amers."
Planche de Lackerbauer d'après une vue au microscope, dessinée par Pasteur.
Illustration dans les "Etudes sur le vin", Paris 1873.
[MP14911]
Crédit :
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Mots-clés :
Fermentation
,
Musée Pasteur
,
Planche illustrée
,
Travaux de Louis Pasteur
,
Vin
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