MP30319
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Ferments aérobie du lait
MP14883
Institut Pasteur/Musée Pasteur
"Maladie de l'amertume (vin de Nuits 1ère cuvée 1861)"
53391
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Planche "Maladie des vins tournés et amers."
53390
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Dépot d'un vin rouge de 1834 observé par Louis Pasteur en 1865
D138
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Grappe de raisin enrobée dans du coton.
D2764
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Maladie de l'amertume
D2763
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Maladie de l'amertume
D1325
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Détail microscope Nachet en laiton de Pasteur
D1104
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Flacons à tubulure et pipette
MP14919
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Planche de Lackerbauer
MP14918
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Planche de Lackerbauer
MP14917
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Planche de Lackerbauer
MP14927
Institut Pasteur
Planche de Lackerbauer
MP14926
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Planche de Lackerbauer v.1870 représentant des microbes observés par Pasteur
MP14925
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Planche de Lackerbauer
MP14924
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Planche de Lackerbauer
MP14923
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Planche de Lackerbauer
MP14922
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Planche de Lackerbauer v.1870 représentant des microbes observés par Pasteur
MP14921
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Microbes observés par Louis Pasteur
MP14920
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Planche de Lackerbauer
MP14897
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Planche de Lackerbauer
MP14896
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Planche de Lackerbauer
MP14895
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Microphotographie de Lackerbauer
MP14893
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Microphotographie de Lackerbauer
MP14892
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Microphotographie montrant des microbes observés par Pasteur
MP14891
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Planche de Lackerbauer
MP14890
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Planche de Lackerbauer
MP14889
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Planche de Lackerbauer
MP14888
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Planche de Lackerbauer
MP14887
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Planche de Lackerbauer
MP14886
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Planche de Lackerbauer
MP14885
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Planche de Lackerbauer
MP14884
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Planche de Lackerbauer
MP14883
Institut Pasteur/Musée Pasteur
"Maladie de l'amertume (nuit - 1861 - 1ère cuvée)"
MP14882
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Planche de Lackerbauer
MP14906
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Planche de Lackerbauer
MP14904
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Planche de Lackerbauer
MP14903
Institut Pasteur/Musée Pasteur
"Mycoderma aceti". Planche de Lackerbauer
MP14902
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Planche de Lackerbauer
MP14901
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Planche de Lackerbauer
MP14900
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Planche de Lackerbauer - Fig. 28 de "Etudes sur le vin" de Pasteur.
MP14899
Institut Pasteur/Musée Pasteur
"Maladie de l'amertume des grands vins de la Côte-d'Or. (Vin de Pomard 1848.)"
MP14898
Planche de Lackerbauer
MP14916
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Levures de bière, planche de Lackerbauer v.1870
MP14914
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Planche de Lackerbauer "Ferment lactique"
MP14913
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Planche de Lackerbauer "Ferment des vins tournés"
MP14912
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Planche de Lackerbauer "Vins tournés"
MP14910
Institut Pasteur/Musée Pasteur
"Mycoderma vini (fleur du vin)"
MP14908
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Planche de Lackerbauer
MP14907
Institut Pasteur/Musée Pasteur
"Maladie des vins tournés et amers"
MP14880
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Planche de Lackerbauer
MP14879
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Planche de Lackerbauer
MP14878
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Planche de Lackerbauer
MP14877
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Planche de Lackerbauer
MP14876
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Planche de Lackerbauer
MP14875
Institut Pasteur/Musée Pasteur
"Maladie de l'amertume des grands vins de la Côte-d'Or. (Vin de Volnay 1859.)"
MP14874
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Maladie de la graisse des vins blancs...
MP14873
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Planche de Lackerbauer. Maladie des vins tournés.
MP14872
Planche de Lackerbauer - Maladie des vins tournés.
MP14871
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Planche de Lackerbauer
MP14870
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Planche de Lackerbauer
MP14869
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Planche de Lackerbauer
MP14868
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Planche de Lackerbauer
MP14867
Institut Pasteur/Musée Pasteur
"Maladie de l'acescence - Mycoderma aceti"
MP14866
Institut Pasteur/Musée Pasteur
"Fleurs du vin - mycoderma vini"
D1047
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Microscope de Pasteur v. 1860
D1028
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Bain Marie Weisnegg à chlorure de sodium
D1027
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Moteur à air chaud.
D1026
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Appareil à fermentation
D1025
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Appareil à fermentation
D1024
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Appareils à fermentation
D769
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Ferments lactiques et butyriques
D607
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Vibrions de la fermentation butyrique.
D517
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Ballons, fermentation butyrique
D514
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Maladie des vins tournés. Planche de Lackerbauer avec annotations de Louis Pasteur, vers 1866
D163
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Appareil à fermentations du laboratoire de Pasteur
D145
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Ballon à double tubulure
D129 bis
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Cep de vigne dans une serre
D141
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Ballons à double tubulure pour fermentations
D140
Institut Pasteur/Musée Pasteur
"Principaux ferments des maladies du moût et de la bière"
D134
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Acescence ou vinaigre. Planche
D132
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Maladie de l'amertume. Planche
D129
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Cep de vigne dans une serre
D127
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Planche vin.
D91
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Appareil de laboratoire pour la fermentation de la bière.
D625
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Microscope Nachet utilisé par Louis Pasteur
D624
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Microscope Auger utilisé par Louis Pasteur
D611
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Mycoderma vini
D610
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Levure de bière
D608
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Planche sur les "vins amers"
D606
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Vins tournés
D605
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Mycoderma aceti
D343
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Planche "Maladie des vins tournés et amers."
D2073
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Page de cahier de laboratoire de Louis Pasteur en 1861.
D2069
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Vigne de Pasteur
D1955
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Vin de Pomard de 1863 non chauffé et observé par Louis Pasteur en 1866
D1954
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Vin du cher 1863 non chauffé et mis en bouteille et observé par Louis Pasteur en 1865
D1953
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Vin de nuits non chauffé première cuvée 1861 envoyé à Louis Pasteur le 17 mai 1865 et observé en novembre 1865
D1952
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Vin rouge de Douby de 1854 envoyé par Terrel des Chenes à Louis Pasteur en 1865
D1951
Institut Pasteur/Musée Pasteur
Dépot d'un vin rouge de 1834 observé par Louis Pasteur en 1865